Кухня – это своего рода мастерская по изготовлению блюд, наполненная различными приспособлениями и инструментами. Самый часто используемый и самый травмоопасный из них – нож. Он используется ежедневно вне зависимости от сложности блюда, будь то мясное рагу или обычный бутерброд с колбасой. Поэтому ножам необходимо индивидуальное место хранения, которое должно отвечать нескольким требованиям.
Подставки для ножей своими руками
- Во-первых, они должны быть всегда под рукой.
- Во-вторых, они не должны тупиться, соприкасаясь с другими приборами.
- И в-третьих, должны быть исключены риски получения травм при желании выбрать и взять подходящий случаю нож.
Таким местом являются специальные подставки для ножей самых разных видов. Купить их не проблема, причем можно выбрать как готовые наборы с комплектом ножей, так и универсальные модели, подходящие для уже имеющегося у вас кухонного арсенала. Выбирать можно и по цене, и по материалу изготовления, и по дизайну. Ассортимент весьма приличный, поэтому изготовление такой подставки своими руками вряд ли заинтересует людей занятых, не испытывающих влечения к самостоятельному созданию чего-либо.
Один из вариантов подставок для ножей
Доска с подставкой для ножей
Но среди наших читателей наверняка найдутся и те, кто с удовольствием изучит варианты самодельных подставок и захочет воплотить в жизнь один из них. Здесь есть как предельно простые, так и довольно сложные в исполнении модели. Поэтому каждый сможет выбрать для себя подходящую.
Подставки с наполнителем
Такую подставку сделать проще всего. Причем используя самые разные материалы как для контейнера, так и для наполнителя. Конструкция состоит из вытянутой в высоту емкости, заполненной сыпучим или стержневым материалом, в который вставляются ножи.
Подставки с наполнителем
Рассмотрим несколько вариантов от простых до сложных, изготовление которых потребует времени и смекалки.
Подставка из ПВХ-трубы
Контейнер будем делать из обрезка пластиковой трубы большого диаметра и внутренней заглушки к ней в качестве донной части. Помимо них нам понадобятся следующие материалы:
- две-три щетки с длинной и жесткой пластиковой щетиной;
- термоклей;
- аэрозольная краска и лак.
Все необходимое для изготовления подставки
Также потребуются некоторые простые инструменты: наждачная бумага, линейка и маркер, ножницы, кисть.
Удобство подставки из ПВХ-трубы заключается в том, что её нижняя часть получается съемной, что позволяет разбирать конструкцию для мытья и просушки. Порядок её изготовления представлен в таблице.
Автор готового творческого проекта по технологии на тему «Подставка для ножей своими руками» ставит целью работы изготовить своими руками оригинальный кухонный аксессуар из дерева, который бы не только выполнял функцию подставки для ножей, но и имел бы художественную направленность.
Подробнее о проекте:
В индивидуальном творческом проекте по технологии о работе над деревянными изделиями автором представлены подробные фотографии, сопровождающиеся описанием технологии изготовления подставки для ножей, дается экономическое и экологическое обоснование полезного приспособления на кухне из дерева, которые подтверждают выгодность полученного изделия.
Данный проект рассчитан на учащихся 9 и 10 класса школы, может быть использован в качестве дополнительного материала при подготовке к урокам по техническому труду и на внеклассных занятиях, а также полезен всем, кто увлекается работой с деревом и любит предметы hand-made.
Оглавление
Введение
1. Историческая справка поделок из дерева.
2. Технология изготовления подставки для ножей.
3. Экономическое обоснование подставки для ножей.
4. Экологическое обоснование подставки для ножей.
5. Рекламный проспект изделия подставки для ножей.
Заключение
Литература
Введение
Исследуя различные конструкционные материалы, применяемые для изготовления подставки, я взял наиболее распространенный и простой для выпиливания материал – фанеру. Для выполнения моего изделия я нашел, на мой взгляд, оптимальное соотношение между стоимостью материала, и функциональными возможностями в результате эксплуатации (прочность, вес, долговечность).
Проектируемый объект не должен быть громоздким, обладать большой массой и неустойчивостью. Для изготовления этого изделия необходимо проанализировать составные части объекта и подобрать соответствующие материалы.
я выбрал древесину, потому что, на мой взгляд она более доступная, легка в обработке и прочная чем остальные материалы.
Подставка для ножей — важный и полезный аксессуар на кухне, который позволит упорядочить хранение ножей и повысить безопасность на кухне. Многие привыкли хранить ножки в ящиках, рядом с ложками и вилками. Но так не всегда удобно, да и есть риск порезаться, когда вы будете доставать другие столовые приборы. Поэтому лучше использовать настольные подставки, которые можно приобрести в магазинах, зачастую вместе с набором ножей. Или сделать самостоятельно! Сегодня в центре внимания — подставка для ножей своими руками!
Сразу оговорим, что всё же рекомендуем использовать заводские качественные подставки для ножей, которые продуманы, эргономичны и безопасны, а также не делают ножи тупыми.
Итак, что можно использовать в качестве самодельной подставки для кухонных ножей? Во-первых, вам понадобиться какой-то контейнер — банка, жестяная коробка, деревянный высокий ящичек и тому подобное. Во-вторых, наполнитель, куда вы сможете просто втыкать ножи. Самые распространённые варианты наполнителя:
Бамбуковые палочки
Понадобится много, в банке палочки должны располагаться плотно.
Зёрна, бобовые, крупа или песок
Ну тут всё понятно: насыпал и вставил ножи. Можно миксовать наполнитель, делая красивые слои. Такая подставка для ножей своими руками еще и эстетично выглядит!
Старые книги
Да, вот такое применение старым и совсем ненужным книгам. Макулатура или подставка!
Беспорядок на кухне — это проблема, знакомая многим. Очень часто приготовление блюд в такой обстановке превращается в настоящую пытку, так как приходится целую вечность искать половник, разделочную доску или нож. Кроме того, сегодня многие используют дорогие керамические ножи, которые могут прийти в негодность после падения или при соприкосновении с другими предметами. А ведь часть этих проблем можно решить довольно просто. Для этого нужно просто выяснить, как сделать подставку для ножей, и изготовить это полезное приспособление.
Материалы
Раньше подставка для ножей обычно изготовлялась из дерева. Однако сегодня для этого наряду с ним используются и другие материалы. Например, последнее время многих интересует, насколько удобна подставка для ножей с наполнителем из полипропилена. Также популярны самодельные варианты из бамбуковых палочек или различных сыпучих материалов, засыпаемых в прозрачные сосуды из пластика.
Простая подставка для ножей
Изготовление такого кухонного приспособления займет у вас лишь пару минут. Для этого понадобится несколько упаковок бамбуковых палочек. Если вам лень или вы не умеете изготавливать деревянные ящики, то просто возьмите какой-нибудь прозрачный сосуд из пластика в форме цилиндра или параллелепипеда. Далее вам следует подрезать палочки так, чтобы они выглядывали из сосуда не более чем на 1-2 мм. Можете также окрасить их в разные цвета. Затем вам останется только вложить палочки в сосуд, и подставка будет готова.
Если же вы не боитесь столярной работы, то вам не составит труда изготовить параллелепипед из 4 досок длиной с бамбуковую палочку и одной квадратной доски.
Подставка с наполнителем
В последнее время большой популярностью пользуются «магазинные» варианты, аналогичные предыдущему. Например, многие покупатели уже оценили преимущества, которыми обладают полипропиленовые подставки для ножей, в которых бамбуковые палочки заменены на волокна из этого материала.
Как правило, в таких изделиях используются однотонные пластиковые сосуды. Оживить их можно в технике декупаж, используя салфетки с крупным рисунком.
Самостоятельно такие кухонные приспособления легко изготовить и своими руками с другими наполнителями. Например, в высокую прозрачную колбу диаметром 15 см можно засыпать слоями бобовые и злаки (чечевицу разных цветов, рис, мелкую фасоль и др.). В таком случае получится подставка, которая будет выполнять также роль элемента кухонного декора.
Подставка для ножей своими руками из реек
Это очень простое кухонное приспособление, которое может изготовить каждый, кто умеет работать пилой и вбивать гвозди.
Вам потребуется 81 рейка квадратного сечения. Они должны быть на 1-2 см длиннее лезвия самого длинного кухонного ножа, который есть у вас в доме, и шириной 1,5 см.
Такая деревянная подставка для ножей изготавливается следующим образом:
- берут квадратную доску 16х16 см;
- используя линейку, карандашом наносят на нее линии в горизонтальном и вертикальном направлении (первую — отступив от края на 7,5 см, а остальные — с шагом 1,8 см);
- отмечают маркером точки пересечения;
- смазывают один конец рейки столярным клеем;
- прибивают ее гвоздем к доске в отмеченных местах (можно использовать шурупы, предварительно просверлив в нужных местах неглубокие дырочки, но тогда к основанию изделия с внешней стороны придется подклеить резиновые ножки, иначе она не будет устойчивой);
- когда все рейки прибиты, берут тонкую планку толщиной менее 1 см и длиной 16 см и наклеивают на подставку так, чтобы получился «пояс»;
- окрашивают подставку или покрывают с внешней стороны лаком.
Если вы умеете выжигать по дереву, можно предварительно нанести на подставку какой-нибудь узор.
Еще один деревянный вариант
Для изготовления такой подставки для сравнительно коротких ножей потребуется доска-основа толщиной на 1 см больше, чем ширина лезвия самого большого вашего ножа. Ее высоту вы можете выбрать самостоятельно, но она не может превышать 20 см. Что касается ширины, то если требуется разместить шесть ножей, она должна составить 30 см.
Изготовление подставки производят в следующем порядке:
- доску разрезают на бруски с отступом в 3 см под углом примерно в 35-40 градусов по числу ножей, начиная с верхнего правого угла;
- все детали тщательно шлифуют;
- берут доску толщиной 2-3 см, шириной в 3 раза большей, чем у брусков и длиной большей, чем у основы на длину ножа в см;
- по центру проводят прямую линию;
- наклеивают трапецевидный кусок основы и бруски с отступом в 1 см;
- с двух сторон наклеивают на основу деревянную планку шириной в 2 см;
- по краям фиксируют шурупами;
- покрывают подставку лаком или окрашивают в какой-нибудь темный цвет.
Оригинальная подставка: материалы и инструменты
Интересный вариант в виде воина со щитом смогут изготовить те, кто умеют вырезать фигуры из фанеры с помощью лобзика. Особенно легко такое функциональное украшение для кухни можно изготовить, если у вас есть возможность работать на специальном станке с ЧПУ, работающем по заданной программе.
- листы фанеры размером (70 х 29 х 1.5 см, 46 х 34 х 1,5 см, 35 х 34 х 1,5 см, 26 х 34 х 1,5 см);
- круглый магнит диаметром 2,5, и толщиной 5 см;
- 8-10 6-миллимитровых чопиков;
- прозрачный лак;
- мебельный клей;
- торцевая фреза;
- наждачная бумага;
- фреза для сглаживания углов.
Порядок работы
Подставка для ножей в виде воина изготовляется в следующем порядке:
- из фанеры вырезают все детали в двойном количестве, так как затем их следует склеить попарно, используя чопики;
- основные детали скрепляют клеем и шипами;
- в шлем солдата встраивают магнит, на который будет крепиться приспособление для затачивания ножей;
- покрывают все изделие лаком для деревянных изделий.
Вариант с магнитами
Такая примитивная подставка для ножей своими руками может быть изготовлена буквально за пару минут. Для этого на обработанном наждачной бумагой и покрытом лаком спиле бревна закрепляют небольшие плоские магнитики в большом количестве. Подвешивают его на стену и просто «приклеиваю» ножи.
Теперь вы знаете, как может быть изготовлена универсальная подставка для ножей и сможете навести порядок на своей кухне.
В наше время «вседоступности» когда можно купить все, была бы только возможность, хочется иметь что-то особенное, не такое как у всех. Но не у всех финансовые возможности совпадают с желаниями. Предлагаю своими руками сделать подставку для ножей на кухню, тем более, что ни в денежном эквиваленте, ни во времени накладно не будет. Да и руками поработать многим будет полезно.
Подготавливаем инструменты и материалы.
Для подставки нам понадобится:
Отрезки фанеры:
460 х 340 х 15 мм
260 х 340 х 15 мм
350 х 340 х 15 мм
700 х 290 х 15 мм
— Небольшой магнит диаметром 20 х 5 мм
— Чопы на 6 мм
— Клей ПВА
— Лак для покрытия
— Ножи (желательно набором)
— Инструменты:
— Торцевая фреза (около 3 мм)
— Фреза для округления углов
— Наждачная бумага
— Лобзик
Технология изготовления подставки для ножей
Все элементы подставки состоят из нескольких кусков фанеры из которых впоследствии мы соберем единое целое, чтобы детали плотно прилегали друг к другу нам понадобятся небольшие чопики. Между собой все детали соединим шипами и ПВА клеем.
Ножи подготовим заранее ведь слоты будем делать непосредственно под каждый нож.
Подставка будет с секретом: к шлему человечка приклеим магнит что бы держал заточку для ножей.
Видео с пошаговым ходом работы:
Эта подставка для ножей недорога и достаточно гибка для соответствия любой коллекции ножей. И в отличие от покупной подставки для ножей с пластиковыми полосками, соединенными у основания, эта позволяет добавлять и убирать шпажки, когда вы пополняете свою коллекцию ножей. Кроме того, если случится так, что ваша подставка для ножей запачкается, ее можно будет легко почистить, в то время как покупную подставку быстро разобрать для чистки нельзя .
Мастерим подставку для ножей
Возможно, вы удивитесь, почему подставка для ножей для кого-то имеет первостепенное значение. Почему просто не бросить все подряд ножи в выдвижной ящик, чтобы они лежали вперемежку и тупили друг другу лезвия, чтобы вы тратили деньги на их заточку и покупку новых ножей взамен бессмысленно загубленных небрежным хранением? Почему не порезать пальцы каким-нибудь лезвием, роясь в выдвижном ящике в поисках нужного ножа? У меня нет достойного ответа для вас, но есть неплохая инструкция по подставке для ножей на тот случай, если вы, несмотря на отсутствие достойной причины, пожелаете хранить свои ножи грамотно.
Что вас потребуется:
1. Какой-нибудь кухонный горшок
2. 12-15 упаковок бамбуковых шпажек
На средний горшок из Леруа Мерлен обычно требуется 12-15 упаковок по 100 шпажек в каждой. На большинстве китайских сайтов шпажки действительно дешевы. Если я не ошибаюсь, они стоили меньше 200 руб. за упаковку в 100 штук.
По желанию, для одержимых совершенством:
3. плоский клипер для ногтей, продезинфицированный крепким алкоголем и стерилизованный пламенем.
По желанию выполняется последний шаг, в котором вы можете убрать все слишком короткие шпажки и с помощью клипера для ногтей подрезать слишком длинные, чтобы все шпажки были одной длины, но большинство людей не настолько одержимы совершенством, как я, поэтому, как хотите.
Выбор нужной длины шпажек
Для определения нужной вам длины шпажек возьмите нож с самым длинным лезвием из тех, что вы собираетесь хранить в этой подставке. Шпажки бывают длиной 20 см, 25 см и 30 см. Самые короткие шпажки у вас должны быть длиннее, чем самое длинное лезвие ваших ножей.
У меня есть один нож с лезвием немного длиннее 25 см, поэтому я выбрала шпажки 30 см. Задним числом нужно сказать, что шпажки длиной 25 см были бы лучше, лишние 5 см были нужны только для одного нестандартного лезвия.
Шпажки острием вверх и шпажки острием вниз
Можете взять на заметку, что есть другие инструкции о подставках для ножей того же типа, но со шпажками острием вверх. Те и другие имеют следующие достоинства и недостатки:
Острием вверх
Достоинства: Вы можете просто вставить нож в подставку. Кончик лезвия просто скользит между остриями, и нож легко проходит вертикально вниз.
Недостатки: Если острия шпажек обращены вверх, вы можете легко ими уколоться.. Эта проблема особенно актуальна, если шпажки имеют разную длину, одни немного длиннее других. Если шпажки недостаточно плотно прилегают друг к другу, ножи могут провалиться между ними, и вытаскивая их обратно, вы вполне можете пораниться. К тому же, если подставка для ножей запылится, вытирать пыль с острых концов будет просто мучением .
Острием вниз
Достоинства: Вы вряд ли уколетесь остриями шпажек. Если подставка для ножей запылится, ее можно будет протереть (конечно, убрав сначала все ножи) без особых неудобств.
Недостатки: Никаких. Легко можно вставить ножи, проталкивая их сначала сбоку между шпажками,а потом вниз. См. следующий шаг.
Шаг 1: Oткройте упаковки со шпажками и поместите их в горшок острием вниз
Откройте упаковки со шпажками и туго набейте ими горшок. (На мое изделие, показанное на снимках, пошло 15 упаковок шпажек.) Обычно мне хотелось бы сказать многое, но я придерживаюсь простого варианта.
Я предложил бы единственный совет: первые несколько упаковок удерживать так, чтобы они не разваливались в разные стороны. Когда палочек в горшке будет побольше, они будут стоять более вертикально.
Шаг: Вставьте ваши ножи
Чтобы вставить ножи в подставку, втолкните лезвие между шпажками с боковой стороны, затем нажимайте вниз, пока лезвие не будет плотно зажато шпажками. Не пытайтесь просто вставить ножи сверху; шпажки вверху утолщены, и нож может отскочить от верхушки шпажки и пойти вбок, возможно, угрожая задеть части вашего тела, оказавшиеся на пути.
Шаг 3: Для одержимых: достаньте короткие шпажки, подрежьте длинные шпажки
Если вы хотите, чтобы внешний вид вашей подставки для ножей демонстрировал всю нежную любовь, которую вы вложили в ее изготовление, отправьте все длинные шпажки в один конец горшка, а короткие – в другой, потом щипчиками выкиньте все слишком короткие шпажки и подрежьте все слишком длинные шпажки. Наконец, вставьте достаточно новых шпажек, чтобы заменить вынутые.
Подрезание длинных шпажек
Сначала продезинфицируйте ваш плоский клипер для ногтей. Протрите лезвие кусочком бумаги, смоченным крепким алкоголем, потом быстро проведите режущим краем над пламенем зажигалки для сигарет. Все имеющиеся на лезвии микробы сгорят, оставляя полностью стерильный край.
Вытащите одну из самых длинных шпажек и вставьте ее обратно острием вверх. Вставляя обратно, убедитесь, что ее конец достал до дна горшка. Потом возьмите продезинфицированный клипер для ногтей и подрежьте острие, которое торчит слишком далеко. Снова вытащите шпажку и вставьте ее обратно острием вниз. Пожалуйста, не забывайте при этом о дезинфекции клипера. Я уверена, что никому из тех, кто будет есть приготовленную вами пищу, не нужны микробы с вашего ножа.
Теперь ваша подставка идеально ровна, и вы можете обратить свою одержимость совершенством на другие домашние проблемы, требующие вашего внимания.
Если вы не хотите подрезать шпажки, вы всегда можете пойти своим путем подбора более одинаковых шпажек, но здесь требуется одержимость другого рода.
Подставка для ножей — важный и полезный аксессуар на кухне, который позволит упорядочить хранение ножей и повысить безопасность на кухне. Многие привыкли хранить ножки в ящиках, рядом с ложками и вилками. Но так не всегда удобно, да и есть риск порезаться, когда вы будете доставать другие столовые приборы. Поэтому лучше использовать настольные подставки, которые можно приобрести в магазинах, зачастую вместе с набором ножей. Или сделать самостоятельно! Сегодня в центре внимания — подставка для ножей своими руками!
Сразу оговорим, что всё же рекомендуем использовать заводские качественные подставки для ножей, которые продуманы, эргономичны и безопасны, а также не делают ножи тупыми.
Итак, что можно использовать в качестве самодельной подставки для кухонных ножей? Во-первых, вам понадобиться какой-то контейнер — банка, жестяная коробка, деревянный высокий ящичек и тому подобное. Во-вторых, наполнитель, куда вы сможете просто втыкать ножи. Самые распространённые варианты наполнителя:
Бамбуковые палочки
Понадобится много, в банке палочки должны располагаться плотно.
Зёрна, бобовые, крупа или песок
Ну тут всё понятно: насыпал и вставил ножи. Можно миксовать наполнитель, делая красивые слои.
Старые книги
Да, вот такое применение старым и совсем ненужным книгам. Макулатура или подставка!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Большинство современных ножей продаются сразу с подставками. Последние представляют собой цельную конструкцию из металла или дерева. Такие подставки удобны в эксплуатации, они имеют разъемы для ножей соответствующего размера, в них легко вставляются сами лезвия и также легко достаются ножи. Есть у подставок и недостатки. Ножны для лезвий не очень удобно мыть и очищать от крошек или загрязнений. Решить данную проблему вы можете, сделав подставку для ножей своими руками. Подойдет она и для тех, кто покупает ножи по отдельности или в случае, если ваша подставка безнадежно испорчена.
Для изготовления подставки для ножей вам будут нужны:
- пачки бамбуковых палочек;
- деревянная или глиняная емкость;
- сами ножи.
Шаг 1. Первым делом вам необходимо выбрать бамбуковые шпажки. Они бывают разной длины. Определяясь с исходными материалами для своего проекта, руководствуйтесь размерами лезвия самого большого ножа.
Шаг 2. Откройте палочки со шпажками и отправьте их в емкость из дерева или глины. Обратите внимание, данная емкость должна иметь плоское дно, а стенки посуды должны располагаться по отношению ко дну под углом 90 градусов. Это нужно для того чтобы ваша подставка, в итоге, была ровной.
Шаг 3. Отправляйте в емкость шпажки до тех пор, пока они не будут стоять в посуде плотно утрамбованными. Для данного проекта понадобилось 15 пачек бамбуковых шпажек по сто штук в каждой пачке.
Шаг 4. Теперь в получившуюся подставку для ножей вы можете вставлять сами ножи. Отправлять их так же, как и в привычную подставку по направлению сверху вниз, не стоит. Как вы видите, бамбуковые шпажки имеют плоское основание и при попадании лезвия в них, лезвие ножа может отскочить и поранить вас. Ножи необходимо вставлять лезвием от себя сбоку от подставки. Направьте лезвие указанным способом и надавите на сам нож. Так, он легко войдет в подставку. Поскольку шпажки на несколько миллиметров могут отличаться друг от друга по высоте, вы можете подровнять их, обрезав кончики. Этот шаг не настолько важен и не перфекционисты могут запросто его пропустить.
Чтобы помыть такую самодельную подставку для ножей, просто достаньте из нее бамбуковые палочки, ополосните их под проточной водой, просушите и вставьте обратно в посуду. Также легко вы сможете заменить испорченные или треснувшие палочки.
Проблему хранения кухонных ножей каждая хозяйка решает по-разному: кто-то пользуется дедовским методом и складывает их в пластиковый лоток для столовых приборов, кому-то по душе пришлась деревянная подставка, а кто-то решил эту проблему более современным способом и приобрел магнитный держатель. В любом случае, подставка для ножей необходима в каждом доме, ведь на каждой кухне имеются такие столовые приборы, как ножи. В этой статье от сайта okuhne.net мы поговорим о разновидностях, преимуществах и недостатках каждого вида таких подставок.
Универсальная подставка для ножей фото
Подставка для ножей: зачем она необходима
Если на задачу хранения ножей смотреть глобально, то в пользу приобретения специального приспособления для них говорят две причины.
- Необходимость держать основные столовые приборы (включая ножи) под рукой во время приготовления пищи. Здесь трудно поспорить, поскольку практически каждое блюдо, приготавливаемое на кухне, требует применения ножа. А если в процессе готовки приходится искать нужный нож, открывать и закрывать шкафчики, применять ловкость, чтобы вытянуть его из подставки, то это принесет определенный дискомфорт домашнему повару.
- Безопасность. Когда в разгаре кулинарного процесса на кухне все жарится, кипит и бурлит, всего одно неловкое движение с колюще-режущими инструментами в руках может привести к несчастному случаю. Эту проблему решит подставка для кухонных ножей, которая упорядочит эти приборы и не даст им быть разбросанными по рабочей поверхности. К тому же, если в доме подрастают детишки, то проблема безопасности приобретает первоочередной характер, и режущие предметы не следует оставлять в доступном месте, включая выдвижной шкафчик в кухонном гарнитуре.
Подставка для ножей фото
Причин приобретения специальной подставки для ножей всего три, но они весомые для того, чтобы сразу начать поиски этого необходимого приспособления. А чтобы облегчить вам выбор, мы сделаем небольшой обзор существующих на данный момент видов.
В этом видео можно ближе рассмотреть, как выглядит современная подставка для ножей.
Как выбрать подставку для кухонных ножей и ее виды
Для того чтобы приобрести подставку для ножей и не разочароваться в выборе, желательно знать, какие существуют виды и чем они отличаются друг от друга.
-
Деревянная подставка для ножей. Это классика жанра, она имеется практически на каждой кухне. Весьма удобная, эргономичная модель, экологически чистая, занимает мало места и подходит почти в любой интерьер. Взамен она дает возможность разместить от двух до шести ножей, причем они располагаются под наклоном, так что их удобно вынимать оттуда и затем обратно вставлять. Из недостатков подставки из дерева можно отметить тот факт, что со временем ножи могут разбухнуть от влаги, попадаемой в отверстие. К тому же, узкие отверстия не поддаются чистке, поэтому при длительном использовании там могут скапливаться болезнетворные бактерии. И еще один минус – это то, что из подставки видна лишь рукоятка ножа. А если учесть, что в наборе у всех ножей рукоятки одинаковые, то не видно, какой нож в каком отверстии располагается.
Деревянная подставка для ножей фото
Магнитная подставка для ножей фото
Подставка для керамических ножей фото
Подставка для ножей с наполнителем фото
Четыре вида разноплановых приспособлений для хранения ножей, а функция у них одна – позволить режущим предметам дольше служить и радовать хозяев своей безупречной работой. Все четыре вида хороши, но имеют существенные отличия друг от друга и подходят для различных типов ножей. А последнюю конструкцию можно назвать универсальной подставкой для ножей, поскольку она подходит и для металлических, и для керамических ножей, к тому же имеет массу положительных характеристик, которые мы рассмотрим далее.
Подставка для ножей с наполнителем: преимущества
Подставку для ножей с графито-каучуковым наполнителем можно считать одним из лучших вариантов среди настольных подставок. Она представляет собой пластиковую или деревянную емкость, внутри которой располагается щетка из полимерного материала. Таким приспособлением удобно пользоваться, к тому же выглядит оно стильно. Его преимущества можно выделить следующие.
- Компактность. Она занимает мало места на столе.
- Универсальность. Подходит для любых типов ножей, а также других режущих предметов, например, кухонных ножниц.
- Модный аксессуар. Подставка для ножей из полипропиленового волокна имеет стильный дизайн, поэтому подчеркнет индивидуальность любого современного стиля интерьера.
- Удобство эксплуатации. Нет надобности целиться и попадать в узкую ячейку, предназначенную для каждого отдельного ножа. Режущий предмет любой конфигурации легко войдет в «щетку» без прицела.
- Простой уход. Время от времени внутренний наполнитель нужно будет мыть и чистить. И делать это легко, так как он полностью вынимается из каркаса и может быть почищен с применением бытовой химии.
Подставки для ножей с графито-каучуковым наполнителем
Из недостатков такого модного аксессуара следует отметить лишь то, что он устанавливается на рабочей поверхности и занимает там определенное место. Возможно, в скором будущем появятся подобные модели для установки на рейлинг или магнитный держатель.
Как видите, хранить ножи лучше в отдельном боксе, не смешивая их с другими столовыми приборами. Поэтому вопрос приобретения специальной подставки для ножей не должен обсуждаться. Теперь дело за малым – выбрать такое приспособление и наслаждаться процессом его использования.
Подставка для ножей – полезный кухонный аксессуар, который вполне можно изготовить самостоятельно.
Ножи ставятся в своеобразную колоду вертикально вниз или под наклоном. Первый вариант позволяет занимать меньше места на столе, второй немного более удобен для вынимания и вкладывания ножей.
Материалы, с помощью которых можно сделать подставку:
- Наибольшее распространение имеют набранные колоды прямоугольной формы из деревянных брусков различной толщины, склеенных между собой.
- Набрать набор с оставшимися глубокими прорезями можно из различных материалов – монолитный поликарбонат, стекло, нержавеющая сталь.
- Если есть возможность воспользоваться услугами лазерной резки, то можно изготовить подставку в технологичном стиле — вырезав на станке с ЧПУ из двухмиллиметровой нержавеющей стали пластину и согнув ее в С-образную форму, с верхним расположением отверстий под ножи.
Рассмотрим самый популярный вариант – деревянная колода с небольшим наклоном верхней поверхности.
Нам потребуется набор деревянных брусков. Предпочтительнее использовать плотные породы дерева — дуб, бук, береза. Размер брусков должен быть по длине на несколько сантиметров длиннее лезвия самого длинного ножа. Поперечное сечение брусков должно превышать ширину самого большого ножа. Для изготовления тонких прослоек потребуется 3-6 мм фанера. Декоративные боковины лучше изготовить из цельных кусков доски со снятыми на фрезерном станке кромками, отшлифованными и имеющими красивый узор древесины.
Сначала собирается колода без торцевых декоративных планок в набор, с заложенными углублениями для лезвий ножей. На этом этапе допустимо каждый слой клеить между собой столярным клеем. Собранную колоду, необходимо отпилить единым резом, с двух сторон, для придания небольшого наклона изделию. Боковины, которые не будут закрываться декоративными деревянными накладками, стругаются, шлифуются для получения поверхности, пригодной к обработке защитными водостойкими лаками.
Помытые ножи могут быть вставлены мокрыми, и для того, чтобы избежать растрескивания подставки в процессе эксплуатации, склеенную и обрезанную колоду желательно дополнительно стянуть между собой несколькими резьбовыми шпильками м6 или м8. Склеенная колода просверливается насквозь в нескольких местах. Установленные шпильки стягиваются гайками с нейлоновым кольцом. Гайки утапливаются в раззенкованных отверстиях.
Декоративные накладки приклеиваются к боковинам, закрывая собой резьбовые шпильки с гайками.
Вся подставка тщательно ошкуривается и несколько раз лакируется со шлифовкой между слоями.
Для уменьшения впитывания деревом влаги внутри отсеков для ножей, рекомендуется при сборке лакировать кромки тонких фанерных прокладок, формирующих ширину отверстия. Бруски, грани которых также могут быть подвержены воздействию воды с лезвий ножей, в процессе сборки лакируются защитным составом.
Подставку для ножей можно украсить надписями, узорами или рисунками, выполненными с помощью выжигательного аппарата. Перед лакировкой различными по цвету составами морилки придают изделию требуемый и гармоничный с остальной кухонной обстановкой цвет.
